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家常快手菜,白玉菇丝瓜炒鸡蛋,简单美味,今晚米饭不够吃

原标题:家常快手菜,白玉菇丝瓜炒鸡蛋,简单美味,今晚米饭不够吃

白玉菇丝瓜炒鸡蛋

鸡蛋含丰富的优质蛋白,每100克鸡蛋含13克蛋白质,两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于50克鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉 、牛肉 和大米中也是最高的。

用料:

白玉菇一盒,鸡蛋4个,丝瓜1根,葱2根,姜1块,盐适量,鸡粉适量

白玉菇丝瓜炒鸡蛋的做法:

准备食材

鸡蛋打散,白玉菇去蒂冲洗干净,葱姜切末

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油温八成热倒入鸡蛋液,成型后放葱姜

翻炒几下,放白玉菇,继续翻炒

然后放丝瓜,围一小碗水

煮2-3分钟,最后放盐 鸡粉 葱叶 翻炒几下

装盘,来碗米饭,汤汤水水都不会浪费 哈哈

小贴士:白玉菇含蛋白质较一般蔬菜为高,必需氨基酸比例合适,还有多种微量元素等人体必需物质,为起到良好的保健作用应长期食用。营养丰富含有大量多糖和各种维生素,经常食用会改善人体的新陈代谢,降低胆固醇含量。

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